Himbeerdressing

Himbeerdressing

Kategorie: Dressing, Rezepte

Himbeerdressing

Das Dressing lässt sich sehr gut in größeren Mengen machen und hält sich dann im Kühlschrank einige Tage.

Zutaten

  • 1 EL Himbeerkonfitüre
  • ca. 2EL Zitronensaft
  • 2TL Instantbrühe
  • 1 kl. Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • ca. 100ml Wasser
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

  • Die Instantbrühe mit etwas kochendem Wasser übergießen und kalt stellen.
  • Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken.
  • Alle Zutaten, bis auf das Öl mit dem Mixer oder Zauberstab mischen.
  • Das Öl dazu geben und nur ganz noch ganz mixen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
https://brennenhorster.de/himbeerdressing/

Kräuter Vinaigrette

Kräuter Vinaigrette

Kategorie: Dressing, Rezepte

Kräuter Vinaigrette

Zutaten

  • 100ml Sonnenblumenöl
  • 30ml Zitronensaft
  • 1 mittlere Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2TL Senf
  • Dill
  • Petersilie
  • Schnittlauch
  • Sauerampfer
  • Kresse
  • 1TL Salz
  • n.B. Pfeffer
  • 1/2TL Zucker

Anleitung

  • Alle Zutaten bis auf das Öl in den Mixer packen und ihn anstellen.
  • Wenn alles klein ist, das Öl dazu geben bis alles eine homogene Flüssigkeit ergibt.
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