Mediterraner Auflauf

Mediterraner Auflauf

Kategorie: Fleisch, Gemüse, Rezepte

Mediterraner Auflauf

Zutaten

  • Kartoffeln
  • Hackfleisch, gemischt
  • Möhren
  • Paprika
  • Zucchini
  • Brokkoli
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • geriebener Mozarella
  • Tomatenmark
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer, Thymian, Oregano, Paprikapulver, Instantgemüsebrühe

Anleitung

  • Die Kartoffel und das Gemüse klein würfeln. Die Zwiebeln und den Knoblauch fein hacken. Das Tomatenmark und Olivenöl mit Wasser und den Gewürzen, Salz, Pfeffer und der Instantgemüsebrühe zu einer Soße mischen und mit dem Gemüse, Zwiebeln, Knoblauch und den Kartoffeln in mischen.
  • Das Hackfleisch in einer Pfanne mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver scharf anbraten und mit dem Rest mischen. Alles zusammen in eine Auflaufform geben und mit dem Käse bestreuen.
  • Bei 180 Grad Umluft ca. 60min garen.
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