Bauernsalat

Bauernsalat

Kategorie: Rezepte, Salat

Bauernsalat

Dies ist einer meiner Lieblingssalate. Er ist super schnell gemacht und schmeckt sehr erfrischend. Natürlich nehme ich hier auch das Olivenöl und die eingelegten Oliven von meinen Freunden von prasinos.rocks

Zutaten

  • Tomate
  • Gurke
  • Paprika
  • Zwiebel
  • Knoblauch
  • Oliven
  • Fetakäse
  • Petersilie
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

  • Die Tomaten, Gurke,Paprika und Fetakäse grob würfeln. Die Zwiebeln kleiner würfeln und den Knoblauch zu Brei zerdrücken. Als letztes noch die Petersilie fein hacken.
  • Alles in ein Schale geben und mit den Oliven gut durchmischen.
  • Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und min 30min, besser 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
https://brennenhorster.de/bauernsalat/

Krautsalat

Krautsalat

Kategorie: Rezepte, Salat

Krautsalat

Zutaten

  • Weißkohl
  • Zwiebeln
  • Petersilie
  • Salz
  • Apfelessig
  • Pfeffer
  • Zucker

Anleitung

  • Den Weißkohl grob reiben und das Salz dazu geben.
  • Mit den Händen den Weißkohl zerdrücken, die Petersilie und die Zwiebel hacken und dazugeben.
  • Mit Pfeffer, Essig und Zucker abschmecken.
  • Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
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