Zutaten
- 500g gemischtes Hack
- 2 große Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- Suppengemüse
- 2 Dosen gehakte Tomaten
- Tomatenmark
- Oregano, Thymian, Paprikapulver,
- Salz, Pfeffer
- Spagetti
Anleitung
- Die Zwiebeln, den Knoblauch und das Suppengemüse in feine Würfel schneiden.
- Das Hackfleisch in einem Topf mit Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Dann die Zwiebeln und den Knoblauch mit dünsten bis sie glasig sind.
- Dann das Gemüse mit dünsten und auch das Tomatenmark mit anbraten.
- Mit den Tomaten und Wasser ablöschen.
- Auf mittlerer Hitze min. 20min reduzieren. Hier gilt je länger, je Besser.
- Nach der Kochzeit nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kurz vor Ende der Kochzeit die Spaghetti in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
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